Beth Sy'n Gwneud Matcha yn Wahanol?
Nid "tir te gwyrdd yn bowdr" yn unig yw Matcha. Mae'n gynhwysyn arbenigol a gynhyrchir trwy broses fanwl sy'n ei osod ar wahân i bowdr te gwyrdd rheolaidd.
Y Gwahaniaeth Amaethu
Mae planhigion te Matcha yn cael eu cysgodi am 20-30 diwrnod cyn y cynhaeaf. Mae'r dull tyfu cysgod hwn yn cynyddu cynnwys cloroffyl a L{{-theeanin tra'n lleihau catechins (y cyfansoddion sy'n gyfrifol am chwerwder). Y canlyniad yw powdr gwyrdd bywiog gyda phroffil blas umami sy'n naturiol felys, sy'n gyfoethog.
Y Gwahaniaeth Prosesu
Ar ôl y cynhaeaf, mae'r dail yn cael eu stemio (byth yn cael eu tanio), eu sychu heb eu rholio i mewn i "tencha," ac yna eu malu'n araf ar dymheredd isel gan ddefnyddio melinau cerrig gwenithfaen. Mae hyn yn cadw'r blasau cain, y maetholion, a'r lliw gwyrdd llachar y mae cwsmeriaid yn ei ddisgwyl.
Pam Mae Matcha yn Perffaith ar gyfer Eich Bwydlen Diod
|
Nodwedd |
Budd i'ch Busnes |
|
Lliw naturiol |
Nid oes angen lliwiau artiffisial-mae'r gwyrdd llachar yn gwbl naturiol |
|
Blas glân |
Llyfn, umami-ymlaen, heb fawr o chwerwder o'i gymharu â the gwyrdd wedi'i drwytho |
|
Amlochredd |
Yn gweithio mewn bragu oer, latte, smwddis, ffrappes, a nwyddau wedi'u pobi |
|
Apêl weledol |
Mae lliw gwyrdd ffotogenig yn gyrru rhannu cyfryngau cymdeithasol |
|
Halo iechyd |
Yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion, L-theanin, a chaffein naturiol |
Manylebau Cynnyrch ar gyfer Eich Cyfeirnod
|
Paramedr |
Manyleb |
|
Tarddiad |
Rhanbarthau tyfu te ardystiedig |
|
Lliw |
Gwyrdd llachar, byw |
|
Arogl |
Nodiadau glaswelltog ffres gydag islais umami |
|
Maint gronynnau |
Ultra{0}}iawn (< 6000 mesh) |
|
Pecynnu |
500g / 1kg / bagiau ffoil dan wactod wedi'u selio-wedi'u haddasu |
|
Oes silff |
18 mis (storio mewn lle oer, sych; argymhellir rheweiddio ar ôl agor) |
Awgrymiadau ar gyfer Datblygu Bwydlenni
Am ddiodydd Oer( Matcha Lattes Iâ, Smwddis Matcha)
Cymhareb a awgrymir: 2g matcha + 30ml dŵr poeth (85 gradd ) → chwisgwch yn gyflym → arllwyswch iâ + llaeth dros ben.
Gadewch i'r matcha oeri cyn ychwanegu rhew i gadw blas a lliw.
Am ddiodydd Poeth
Mae'r un gymhareb yn gweithio'n dda-mae llaeth wedi'i stemio yn gwella'r nodau umami.
Ar gyfer Cymwysiadau Bwyd(Cacennau Matcha, Cwcis, Hufen Iâ)
Defnyddiwch 2-5% o bowdr matcha (yn ôl pwysau blawd) ar gyfer blas a lliw cytbwys.
Mae matcha o ansawdd uwch yn rhoi lliw gwyrdd mwy disglair gyda gorffeniad glân.
Arferion Gorau o ran Storio
Heb ei agor: Storiwch mewn lle oer, sych i ffwrdd o olau.
Ar ôl agor: Seliwch yn dynn a'i roi yn yr oergell. Defnyddiwch o fewn 6 mis ar gyfer y ffresni gorau posibl.
Cwestiynau Cyffredin
A yw'n addas ar gyfer bragu oer?
Ydy{0}}mae matcha yn hydoddi'n rhwydd mewn dŵr heb yr amser bragu hir sydd ei angen ar gyfer dail te. Y cyfan sydd ei angen arnoch chi yw chwisg neu ysgwyd cyflym.
A oes unrhyw flas chwerw?
Mae ein matcha yn cael ei ddewis oherwydd ei astringency isel. Pan gaiff ei baratoi gyda'r tymheredd dŵr cywir (80-85 gradd ), mae'r blas yn llyfn ac yn gytbwys.
Faint ddylem ni ei archebu?
Rydym yn cynnig samplau ar gyfer profi cynnyrch, archebion swmp ar gyfer cynhyrchu, ac opsiynau pecynnu arferol ar gais.
Dewch i Siarad
Rydym yn cyflenwi powdr matcha gradd coginio premiwm gyda dosbarthiad dibynadwy o ansawdd cyson. Cysylltwch â ni i ofyn am sampl, trafod eich prosiect, neu archwilio atebion personol ar gyfer eich brand.
